Inspiratie uit de tuin: perziken!

Elke keer als ik voorbij onze perzikboom wandel, begint er een koor van achtergrond zangeresjes in mijn hoofd te zingen van "a-a-ooh, a-a-ooh". Niet veel later voegt Prince daar zijn stem aan toe "she's a peach"

Ik zocht het eerste het beste recept voor perziktaart, want ik had al een tijdje zin in... perziktaart. En buiten de speltbloem en de suiker (kokosbloesemsuiker ipv basterdsuiker) liet ik het recept ongewijzigd. Ik ben niet overtuigd of het de beste keuze was (dus eet ik nog een stukje om mezelf te overtuigen...). De ene hap vind ik heel geslaagd, de volgende weer wat minder...

Maar ik ben al lang blij dat ze niet naar ajuin smaken, die perziken. Of dat mijn ogen ervan beginnen tranen!