Chocolate fudge tahin smoothie

Ik ben de laatste weken (*ahum, maanden*) in een non-stop chocolade verslaving. Maar ik probeer die verslaving zo gezond mogelijk te houden. En voor chocolade geldt dan: rauwe cacao-producten. In die rauwe cacao zitten nog enorm veel mineralen (ijzer, magnesium, calcium, ...). Zoveel zelfs dat mijn chocoladeverslaving me zelfs van pijnlijke kuitkrampen heeft afgeholpen! Ha, als dat geen pluspunt is.
Daarbij probeer ik dus zoveel mogelijk zelf te maken, dan heb je echt controle over wat er allemaal in zit. En dus maakte ik deze smoothie. Uiteindelijk is het zo'n heavy smoothie dat je het als volwaardig dessert voor een aantal personen kan verdelen, of er gewoon een hele dag door van kan genieten - zelfs als smeersel op de boterham.



Ingredienten

  • 6 à 9 dadels, geweekt (als je medjool dadels gebruikt, kan je gerust verminderen tot 3 à 4)
    Hou het weekwater bij
  • 3/4 kop plantaardige melk (rijstmelk)
  • 3 tot 4 volle eetlepels tahin
  • 2 volle eetlepels rauw cacao poeder
  • 1/2 tl gemalen vanillepoeder
  • 1 el ahornsiroop
---
      Voor diegenen die er echt een proteïnebom van willen maken:
  • 1 volle eetlepel veggie proteïnepoeder (bv. van bruine rijst en hennep, te verkrijgen in bioplanet)
  • het weekwater van de dadels
Alles in een krachtige blender doen en zeker een minuut laten mixen. Begin op de laagste stand en voer dan het tempo op. 

Smakelijk!

---
Ingredients
  • 6 to 9 dates, soaked (if you use medjool dates, you can use only 3 to 4 of them). Keep the soaking water
  • 3/4 cup plant based milk. I use rice drink.
  • 3 to 4 heaping tablespoons of tahini
  • 2 heaping tablespoons of raw cacao powder
  • 1/2 teaspoon ground vanilla powder
  • 1 tablespoon maple syrup
For those who want to add extra power and proteine: add 1 heaping tablespoon veggie protein powder (from brown rice and hemp, for example), and add the soaking water of the dates

Put it all in a powerfull blender and let it blend for at least a minute. Start slow and increase spead.


Reacties

Populaire berichten